"Avant « tuer le cochon » c’était respecter la tradition" Topic
3 Posts
All members in good standing are free to post here. Opinions expressed here are solely those of the posters, and have not been cleared with nor are they endorsed by The Miniatures Page.
Remember that you can Stifle members so that you don't have to read their posts.
For more information, see the TMP FAQ.
Back to the Civilians Message Board Back to the Medieval Gallery Message Board
Areas of InterestGeneral
Medieval
Featured Hobby News Article
Featured Link
Featured Showcase Article A cheap way to pick up on the latest fad and get your own dice cup for wargaming?
Featured Profile Article Part II of the Gates of Old Jerusalem.
Featured Book Review
Featured Movie Review
|
Please sign in to your membership account, or, if you are not yet a member, please sign up for your free membership account.
Tango01  | 23 Oct 2022 8:24 p.m. PST |
….. mais ça c'était avant !
Cool!
From here
link
Armand
|
| Seanny Crow | 24 Oct 2022 4:31 a.m. PST |
Avant?
Ma famille dans le fin fond de la Montagne Noire fait le cochon tous les ans encore, en Février. On se réunit avec mes oncles et tantes et cousins et on passe un gros week-end de trois jours minimum ensemble à le faire.
Mais on ne le tue pas, c'est interdit, donc on achète le cochon à l'éleveur et le fait abattre à l'abattoir puis on le récupère et on fait les pâtés de foie, saucisses fraîche et sèche, malbrat, frézinat (mon préféré, fait avec la viande du cou qui traditionnellement était où le cochon était égorgé et donc la viande que le sang touchait n'était pas utilisée pour des salaisons et était mangée immédiatement dans le frézinat, maintenant il est plus tué comme ça mais on fait encore le plat car c'est délicieux) boudins, et j'en passe. Ça me donne envie tiens! |
| Tango01 | 24 Oct 2022 3:07 p.m. PST |
Tu es une personne chanceuse mon ami… jalousie saine de ma part.
Armand
|
|
